07.02.05
Lundi 7 février
Au pays du diamant noir…
Sympathique et instructive visite hier à la Fête de la Truffe de Carpentras, capitale mondiale du champignon éponyme…
Etait-ce la perspective de côtoyer ces effluves entre mille reconnaissables, nous avions sur le coup de 13h00 une faim de loup. Qui fut superbement rassasiée à la « Fraiseraie », restaurant qui mérite le détour.
Cette étape fondamentale accomplie à notre grande satisfaction, c’est avec enthousiasme que nous nous sommes rendus à la salle polyvalente de la ville où étaient réunis quelques trufficulteurs qui présentaient leur art ; avec notamment démonstration de « cavage » autrement dit de récolte avec l’aide d’un chien doublée de la dégustation de divers produits dérivés comme celle d’un apéritif à la truffe !
Cependant, toute manifestation dédiée au diamant noir ne serait pas satisfaisante pour ses passionnés sans vente du précieux « Tuber Melanosporum», des assiettes extravagantes étaient « offertes » aux alentours de 100 € les 100 grammes , soit 1'000 € le kilo :
A ceux qui se demandent comment le Vaucluse peut receler tant de trésors, il n’y a qu’à regarder les arbres et les merveilles qu’ils abritent pour comprendre… (Notre plus jeune fils l’a trouvé très accueillant !)
Notre promenade s’est achevée par un passage à travers la brocante dominicale et quelques rues typiques !
Nous reviendrons…
A demain !
by Manuel at 00:07:26
Adresse de trackback pour cet article:
http://blog.manuelmartin.com/htxxxsrv/trackback.php/417
Commentaires, Trackbacks, Pingbacks:
Cet article n'a pas de Commentaires/Trackbacks/Pingbacks pour le moment...
Laisser un commentaire: